Appalaches Nature

Fondue à l’érable

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Préparation

Prêt en 15 minutes

Cuisson

5 minutes

Portions

6
  • 2 c. à soupe de beurre, mou
  • 2 c. à soupe de farine tout usage
  • 1 tasse de sirop d’érable
  • 1 1/2 tasse de crème 35 %
  • 1/2 de fromage à la crème
  • 1/4 tasse d’amandes tranchées, grillées
  • Fruits frais, au choix
  1. Mélanger le beurre et la farine pour obtenir un beurre manié, puis réserver.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop et la crème. Incorporer le fromage et le beurre manié. Laisser mijoter de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter les amandes au moment de servir et accompagner de fruits.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.


Source: Érable du Québec

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