Sunny Via

Sunny Via

Agave syrup, the 100% natural alternative

With its delicate flavour, Sunny Via® agave syrup lets you sweeten your foods and beverages naturally. Take advantage of its powerful sweetening capacity and enjoy the fact it has 20% fewer calories than the same quantity of white sugar. All the enjoyment of sugar without the guilt!

Agave Syrup

Agave syrup, the 100% natural alternative

Doypack Jug Bag in Box Measuring Glass
SunnyVia

Agave syrup,

100% natural, 100% beneficial.

Sunny Via® 100% natural agave syrup is the fruit of a rigorous selection process from among the very best Mexican agave. It’s extracted from the agave plant using artisanal methods, then gently heated before being transformed via evaporation into a clear, blonde liquid. In addition to its lower glycemic index than white sugar, agave syrup dissolves instantly and does not alter the taste of foods. Looking for a balanced alternative to traditional sugar, without eliminating the pleasures of sugar?

Give agave a go!

  • Low glycemic index
  • High sweetening power
  • The ideal natural sweetener
Maple Joe

Maple Joe

Pure and natural syrup!

Come springtime, Quebecers gather in sugar shacks to enjoy traditional sugaring off feasts accompanied by freshly harvested maple syrup. With Maple Joe®, you too, can enjoy this pure, authentic syrup all year long. Maple Joe maple syrup has already won over thousands of pancake lovers and brunch aficionados with its deliciously caramelized taste.

Maple syrup does indeed have a lot going for it. Did you know that this natural syrup contains phenolic compounds and flavonoids known for their antioxidant qualities? That makes it a healthy and natural alternative for sweetening your favourite dishes. It also contains 33% fewer calories than an equal quantity of sugar.

Drizzle maple syrup on pancakes, crêpes and yogurt. It’s also yummy in smoothies…

From Quebec… straight to your table!

Thanks to its use of quality, 100% natural syrup, the Maple Joe® brand is already No. 1 in Europe and is distributed in over 800 points of sale in France. We see this kind of enthusiasm spreading worldwide, where Maple Joe® maple syrup is available in both conventional and organic versions.

Our mission? Promote Canadian terroir among food lovers the world over who are looking for an all-natural, healthy sweetener.

Maple Syrup

Pure and natural syrup!

Glass Jug Bag in Box
MapleJoe

Maple Joe,

an everyday taste indulgence!

Since 2000, the Maple Joe® brand brings the very best of the sugar bush to food lovers everywhere. Using only 100% natural syrup, it provides an excellent alternative to refined sugars while offering you the full Quebec sugar bush experience. Indulge in the taste of pure, authentic maple syrup…

Contact Us

All fields are required.

1200, 9th Street South
Thetford Mines

Want to ask us a question? Interested in our maple products or other sweeteners? To contact us, simply fill out this contact form.

418 423-1143

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Biodélices

Totally organic maple

Count on quality maple syrup that’s certified organic and carefully selected for flavour by its producers. When you enjoy Biodélices® products, you share in the Dubois family’s infatuation with Quebec and their passion for maple syrup, the most unique sweetener in the world.

Organic Maple Syrup

Totally organic maple

Glass

Organic Maple Syrup Leaf

Totally organic maple

Glass

Organic Maple Syrup Candy

Totally organic maple

Cardboard

Organic Maple Sugar

Totally organic maple

Glass

Organic Maple Chips

Totally organic maple

Glass

Organic Maple Fondant

Totally organic maple

Glass

Organic Maple Jelly

Totally organic maple

Glass
Biodelices

One sweet adventure

It was in December 2007 that the adventure really started for Biodélices®. This Thetford-born label is set apart by the desire to offer superior quality products while remaining accessible to all consumers.

Certified organic and 100% pure, Biodélices® maple syrup is selected with care to bring you best of maple… it’s versatile enough to use in your everyday cooking. Enjoy your meal!

These premium products are available at several points of sale in the province, but they are also found in Europe and Asia.

Learn more about Appalaches Nature

An innovative shift that respects the environment

Driven by a passion for our products and our insistence on quality, Appalaches Nature® unveils a new, innovative, sustainable plant in Thetford.

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Two families, one story

4 generations crafting one thing: 100% pure, natural products.

For the Michaud family, the adventure started in 1920, when Yves Michaud, while continuously moving his beehives over the years, developed entirely new techniques in beekeeping, and the Michaud Family Beekeepers was born! From father to son (then to grandson, with Vincent Michaud), the company grew with modern new plants and a diversification of its product line. It launched the Lune de Miel® (honeymoon) line in 1970, Maple Joe® in the 2000s and Sunny Via® in 2010.

On the Dubois side, it all started with Biodélices® in 2007 with Serge and François, two impassioned, determined cousins, who, thanks to their grandfather, father and uncle, acquired a wealth of knowledge about syrup making. They kicked off their adventure with a very clear idea in mind: offer superior quality products that would still be accessible to all consumers.

Today Appalaches Nature® is built on a partnership between two passionate families who, together, decided to build a brand new, high efficiency, sustainable plant. The idea, developed by Vincent Michaud in collaboration with Serge and François Dubois, was to operate a plant perfectly adapted to new environmental regulations, using modern technology to optimize food safety and productivity.

What brings these two families together?
Family values, respect for product quality and a commitment to sustainable development.

personel
Appalaches Nature

A privileged relationship

with our maple producer partners

At Appalaches Nature®, we cherish working in close collaboration with our passionate producer partners, with whom we maintain exclusive business relationships. Are you a maple producer? Do you share our authentic Canadian maple producing values and the same insistence on producing quality maple syrup? Join our team!

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Tous les champs sont obligatoires.

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Thetford Mines

Vous souhaitez nous poser une question ? Nos produits d’érable et autres produits sucrants vous intéressent ? Pour nous contacter, remplissez ce formulaire de contact.

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Sunny Via

Sunny Via

Le sirop d'agave, l'alternative 100% naturelle et sans complexe!

Avec sa saveur délicate, le sirop d’agave Sunny Via® permet de sucrer naturellement vos boissons et vos plats. Profitez de son fort pouvoir sucrant et de 20% de calories en moins par rapport à la même quantité de sucre blanc. Le plaisir du sucre sans la culpabilité!

Agave Syrup

Agave syrup, the 100% natural alternative

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SunnyVia

Le sirop d'agave,

100% naturel, 100% bénéfique.

Le sirop d’agave 100% naturel Sunny Via® est le fruit d’une sélection rigoureuse des meilleurs agaves mexicains. Extrait de la plante d’agave de manière artisanale, le jus d’agave est filtré puis chauffé doucement avant de se transformer, par évaporation, en un sirop liquide blond clair. Outre son indice glycémique plus faible que celui du sucre blanc, le sirop d’agave se dissout instantanément et ne change pas le goût des aliments. Vous cherchez une alternative équilibrée au sucre traditionnel, sans faire une croix sur les plaisirs sucrés?

Passez au sirop d’agave!

  • Index glycémique faible
  • Haut pouvoir sucrant
  • Idéal pour sucrer naturellement
Maple Joe

Maple Joe

Un sirop pur et naturel !

Au printemps, les Québécois se rendent dans des cabanes à sucre pour déguster des repas traditionnels accompagnés de sirop d’érable fraîchement récolté. Grâce à Maple Joe®, profitez vous aussi, et toute l’année, de ce sirop d’érable pur et authentique. Avec sa saveur délicieusement caramélisée, le sirop d’érable Maple Joe® a déjà convaincu des milliers d’amateurs de pancakes et de brunchs gourmands.

Il faut dire que le sirop d’érable a beaucoup à offrir. Saviez-vous que ce sirop naturel contient des composés phénoliques et des flavonoïdes, connus pour leur effet antioxydant ? Il s’agit d’une alternative saine et naturelle pour sucrer ses repas. D’ailleurs, il contient 33% moins de calories qu’une quantité égale de sucre.

Versez le sirop d’érable sur vos pancakes, vos crêpes ou votre yogourt. Il est aussi délicieux dans des smoothies…

Du Québec… à votre table !

Grâce à ce sirop d’érable de qualité et 100% naturel, la marque Maple Joe® est déjà n°1 en Europe et est distribuée dans plus de 800 points de vente en France. Un enthousiasme qui s’étendra bientôt mondialement, où le sirop d’érable Maple Joe® est disponible en version conventionnelle et en version biologique.

Notre mission ? Valoriser les terroirs canadiens auprès des gourmands du monde entier, en recherche de sucres sains et naturels !

Maple Syrup

Pure and natural syrup!

Glass Jug Bag in Box
MapleJoe

Maple Joe,

du plaisir pour tous les jours !

Depuis 2000, la marque Maple Joe® offre le meilleur de l’érable aux plus gourmands. Avec son sirop 100% naturel, Maple Joe® propose une alternative saine aux sucres raffinés, tout en vous faisant voyager dans les forêts du Québec. Goûtez au plaisir d’un sirop d’érable pur et authentique…

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Biodélices

L'érable entièrement biologique

Misez sur un sirop d’érable de qualité, certifié biologique et soigneusement choisi par ses propriétaires lors de dégustations. En savourant les produits Biodélices®, vous partagerez l’enchantement de la famille Dubois pour le Québec et leur passion pour le sirop d’érable naturel, ce produit sucrant unique au monde.

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Organic Maple Syrup Leaf

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Organic Maple Jelly

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Biodelices

Une sucrée de belle aventure

C’est en décembre 2007 que l’aventure a véritablement débuté pour Biodélices®. Cette marque thetfordoise se distingue par la volonté d’offrir des produits de qualité supérieure tout en demeurant accessible pour tous les consommateurs.

Certifié biologique et 100% pur, le sirop d’érable Biodélices® est sélectionné avec soin pour vous offrir le meilleur de l’érable… Il est d’ailleurs assez versatile pour être utilisé dans votre alimentation au quotidien. Amenez du plaisir à table !

Ces produits haut de gamme sont disponibles dans plusieurs points de vente de la province, mais on en retrouve aussi en Europe et en Asie.

Learn more about Appalaches Nature

Un virage innovant dans le respect de l’environnement

Poussé par la passion du produit et par son exigence de qualité, Appalaches Nature® dévoile une nouvelle usine innovante et écoresponsable à Thetford Mines.

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Une histoire de familles

Depuis 4 générations, un seul métier pour des produits 100% purs et naturels.

Pour la famille Michaud, l’aventure a commencé en 1920, quand Yves Michaud, à force de déplacer ses ruches au fil des saisons, développe de nouvelles techniques apicoles. La société Famille Michaud Apiculteurs est née ! De père en fils (puis en petit-fils avec Vincent Michaud), la société évolue avec de nouvelles usines modernes et une diversification de ses produits. Elle lance la marque Lune de Miel® en 1970, la marque Maple Joe® dans les années 2000 et Sunny Via® en 2010.
Du côté de la famille Dubois, tout commence chez Biodélices® en 2007 avec Serge et François, deux cousins passionnés et déterminés, qui grâce à leur grand-père, leur père et leur oncle, ont acquis de nombreuses connaissances sur le sirop d’érable. Ils démarrent leur aventure avec une idée précise en tête : offrir des produits de qualité supérieure, mais accessibles pour tous les consommateurs.
Appalaches Nature® repose aujourd’hui sur un partenariat entre deux familles passionnées, qui ensemble, ont décidé de bâtir une nouvelle usine performante et écoresponsable. Cette idée, développée par Vincent Michaud en collaboration avec Serge et François Dubois, vise à exploiter une usine parfaitement adaptée aux nouvelles exigences environnementales, avec l’utilisation de technologies modernes pour optimiser la salubrité des aliments et la productivité.

Ce qui réunit ces deux familles?
Les valeurs familiales, le respect de la qualité du produit et l’engagement envers le développement durable.

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Appalaches Nature

Une relation privilégiée

avec nos partenaires acériculteurs

Chez Appalaches Nature®, nous souhaitons mettre en avant la proximité et la collaboration avec nos acériculteurs passionnés, avec qui nous entretenons des relations exclusives. Vous êtes acériculteur ? Vous partagez nos valeurs de l’acériculture canadienne authentique et la même exigence en matière de qualité du sirop d’érable ? Rejoignez-nous !